Restaurant Paris : Progres (le)    (Bar, Restaurant)

Adresse :     7 rue des trois frères - 75018 Paris

Métro :     Abbesses ou anvers

Contact :     0142640737

Voilà un bar typique du XVIIIe (au coeur de Montmartre) qui semble avoir été construit sur la notion de transparence (à moins qu'il ne s'agisse d'un concept) : les tables, le comptoir, les chaises, la clientèle, les plats, tout est en verre, enfin... disons que c'est une impression tant la baie vitrée est imposante. Mais le charme reste ancien et traditionnel des années 30, un décor qui a fait son temps.

Un bon spot pour observer le flux des badauds, des touristes et des petits bus de Montmartre. La formule est assez sympathique, notamment pour la bourse, et les plats variés (grandes salades composées mais aussi confit de canard, os à moëlle, andouillette, gibelote de lapin chasseur, frites maison, etc.)

Côté animation, on notera les apéros mix-DJ, et notamment les jeudis brésiliens (18h-22h), savamment réchauffés par les rhums arrangés, spécialité de la maison. Une ambiance parisienne qui plait... c'est comme ça !

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