Restaurant Paris : Music hall (Club, Bar, Restaurant)
Adresse : 63, avenue franklin d. roosevelt - 75008 Paris
Métro : Franklin d. roosevelt, saint-philippe du roule
Contact : ruth@music-hallparis.com // 0145610363
Site : http://www.music-hallparis.com
Il était une fois le Music-hall, créé par Valério Berkovics, producteur de spectacles, qui rêvait du restaurant de cuisine française idéal.
Secondé par son jeune chef Guillaume Leprêtre tout droit sorti de grandes maisons telles Bernard Loiseau, Robuchon, Maxim's, Le Ritz, ou encore Le Crillon.
Fort de ces expériences pour le moins enrichissantes, il fait au Music Hall une cuisine inventive, naturelle, et colorée, qui vaut le détour.
Pour contenter les petites faims de début de nuit ou les grosses fringales du petit jour, le Music-hall, restaurant gastronomique sera toujours là pour recevoir son exigeante clientèle à dîner au restaurant.
A la carte pèle mèle : Rouleaux de thon rouge en impression d'herbes, sauce thaï & julienne de radis noirs croquants, Veau-thon en tartare et sa pourléchante crème au thon.
En plats : Poitrine de canard rotie à la fève de cacao, purée de navets caramélisés, tagliatelles au chocolat ou Volaille fermière cuite "à la caque", velouté de potiron au fois gras.
En dessert : la Ruche Maya, bavaroise de miel au romarin, pollen croquant et meringue brûlée.
Telle une gigantesque vague, l'ambiance change au fil des minutes tout en douceur
De l'éclat du jour aux lueurs diaphanes de la nuit, le Music-hall, restaurant parisien, utilise un système de lumières unique en Europe pour faire son show sans interruption.
Des lumières sont incrustées dans les plafonds mais aussi, dans les murs où des losanges jouent les contrastes avec les panneaux de bois exotique.
Dans le resto lounge, des guirlandes quadrillent l'espace pour tisser une ambiance plus intime, pour dîner romantique ou repas équilibre.
Chaque soir, si vous souhaitez boire un verre à Paris, à partir de 22h00, le pianiste du Music-hall partage la vedette avec les meilleurs dj's lounge musique du moment : c'est le restaurant bar musical paris. Mais attention au look, restaurant 8ème arrondissement tout de même...
Le programme est doux ou rythmé ; chaque disque choisi à dose homéopathique pour ses qualités relaxantes.
