Bar Paris : Beaver (the) (Bar)
Adresse : 19 rue des deux ponts - 75004 Paris
Métro : Pont marie
Contact : thebeaver@canadianbarsparis.com // 0143269215
Site : http://www.canadianbarsparis.com
Le castor (Beaver en anglais) a installé sa tanière sur l'île Saint-Louis, à deux stations de métro de son cousin l'orignal (The Moosehead à Odéon).
Naturellement, l'abri du rongeur est un peu plus petit mais l'ambiance y est la même. On y rencontre des canadiens (anglophones ou francophones) prêts à vous apprendre les règles du hockey ou à vous faire goûter une poutine (montagne de frites recouverte de sauce et de fromage plus ou moins fondu).
La carte propose également un grand choix de burgers, t-bone, rib steak et pasta ainsi qu'un brunch le dimanche. Côté boisson, on retrouve les bières québécoises (Blanche de Chambly, Maudite, Fin du monde,...) ainsi que de nombreux cocktails canadiens ou pas. Le mardi soir, c'est Ladie's night : les filles ont un verre offert pour un acheté.
