Restaurant Paris : Asian (Bar, Restaurant)
Adresse : 30, avenue george v - 75008 Paris
Métro : George v
Contact : bk@asian.fr // 0156891100
Site : http://www.asian.fr
Imaginez un espace de 1500m² dédié exclusivement à l'Asie, un espace qui réunirait en son sein l'ensemble des pays asiatiques, du Japon à la Chine, du Vietnam à la Thaïlande, un espace de découverte culturelle, baignant dans la quiétude, et se nourrissant autant de traditions ancestrales que de tendances contemporaines...
C'est à l'architecte François Wapler, réputé pour ses précédentes réalisations qu'a été confiée la tâche de créer à Paris ' l'Asian Attitude ', sorte de passerelle entre les traditions ancestrales d'Extrême -Orient et les inspirations contemporaines.
Autour d'un mobilier agréable et riche en symboles traditionnels, on retrouve des matières chaudes comme du bois de chêne d'Indonésie, des tissus suspendus en drapés, des couleurs apaisantes allant du brun au rouge, de l'or au bleu. Les colonnes de lumière, le jardin zen, la forêt de bambou et les bougies créent une atmosphère des plus paisibles et confortables.
L'éclairage joue un rôle primordial dans l'équilibre du lieu. Ainsi les appliques et les colonnes lumineuses se fondent dans l'espace sans surcharger, les jardins exotiques baignés de bougies ou la forêt de bambous inspirent le visiteur et l'accompagnent paisiblement jusqu'à sa table. Les plantes, nasses de pêche ou cages à oiseaux rendent ce petit coin d'Asie confondant, et l'atmosphère poétique qui s'en dégage séduit dès le seuil franchi.
De l'ensemble du restaurant, la vue sur la cuisine apparente permet de suivre les chefs et leurs assistants dans la conception des plats et offre un spectacle culinaire envoûtant.
De quoi susciter l'appétit !
Partez à la découverte d'une cuisine raffinée, en accord parfait avec les attentes occidentales d'aujourd'hui, et enrichie de mariages de saveurs inédites, entre plaisir et nourriture-santé.
Voyagez finalement autour du monde en faisant escale à deux pas des Champs- Elysées dans l'une des avenues les plus renommées de France, l'avenue George V, Paris 8ème.
