Brunch Paris : Diapason    (Restaurant)

Adresse :     12, rue joseph de maistre - 75018 Paris

Métro :     Place de clichy, blanche, abbesses

Contact :     diapason@terrass-hotel.com // 0144923400

Site :       http://www.restaurantlediapason.com/

Le Diapason, le restaurant du Terrass Hôtel, unique établissement 4 étoiles à Montmartre propose depuis septembre 2009 un excellent brunch buffet dominical pour 25€ !!! Cela fait selon nous de ce brunch un des meilleurs rapports qualité-prix de Paris, si ce n'est le meilleur. Le décor sobre et raffiné reflète le standing de l'hôtel alors que le service souriant et attentionné est parfait. Les boissons chaudes à volonté sont servies à table et vous aurez le choix pour ce qui est du jus de fruits entre jus d'orange et jus de pamplemousse pressés en libre-service au buffet. Dans le buffet que ce soit côté pain-viennoiseries, salé ou sucré, rien ne manque. Viennoiseries (croissants et pains au chocolat), cakes et pains spéciaux maison, et céréales accompagneront votre boisson chaude. Côté salé, le buffet propose charcuterie, salade de pâtes, taboulé, etc. Et enfin pour finir, vous pourrez déguster les desserts faits maison : fruits et salades de fruits frais, fromages et laitages, pana cota, et autres douceurs maison du Chef Pâtissier Guillaume Gil comme le financier, le macaron, etc. La formule comprend également un plat chaud servi à table pour lequel vous aurez le choix entre une viande ou un poisson dans le "Retour du Marché" du Chef Olivier Métayer, ou une assiette d'inspiration norvégienne (poissons fumés, blinis, crème légère et salade), espagnole (tortilla et coulis de piquillos), américaine (cheeseburger maison, pommes frites) ou végétarienne (risotto de légumes).